2023.12.04
第28回日本フードファクター学会にてYoung Investigator Award受賞！
2023.10.31
「ポストコロナの今、あらためて健康を考える」 食未来エクステンション講座ベーシックコースを開催しました
2023.10.17
25周年記念事業シンポジウム・基調講演「食から考える地球と私たちの健康」
2023.10.05
博士後期課程・永井成美研究室の大学院生が開発途上国における栄養教育の研究で日本栄養改善学会奨励賞を受賞
2023.09.23
環境人間学部の教員・学生が県立大「知の交流シンポジウム2023」で発表
2023.09.15
【記者発表】野菜や果物に含まれるケルセチンがいかに吸収され、機能性を発現するか（石坂朱里助教・村上明教授ら）
2023.06.19
食分野を目指す中学生・高校生向け！サイエンスオープンラボの参加者募集開始（受付終了:2023年7月18日）
2023.06.15
兵庫県大ブランド清酒「う米ぜ！（うまいぜ）」の酒米の田植えをしました
2023.05.16
【ゼミ動画】中出麻紀子ゼミナール（公衆栄養学）／健康にかかわる食習慣や食行動を研究
2023.04.26
選手たちのために、スポーツ栄養学の未来のために。 学びはまだ、終わらない。／フリーランス管理栄養士（2018年卒）
2023.04.06
植物に含まれるファイトケミカルの機能性を研究。自ら舵を取ることでわかってきた研究の面白さ。（村上明研究室 博士前期課程2年）
2023.03.30
坂本薫教授が読売テレビ「秘密のケンミンSHOW極」で兵庫県名物「焼き穴子」について解説
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